Gourmet
Mahr unterwegs: Casual Dining - die neuen Restaurants von Berlin
Nirgendwo im deutschsprachigen Raum hat sich in den letzten Jahren kulinarisch so viel getan wie in BERLIN. Da unser Autor derzeit beruflich oft in der Hauptstadt weilt, kann er sich ein ganz genaues ...
Gourmet
Mahr unterwegs: Deutschlands neue Gourmet-Tempel
"The Hans" Mahr trampt von München nach Köln sowie Düsseldorf und weiter nach Hamburg. Was er in den vielen neuen Restaurants vorgesetzt bekommt, begeistert ihn rundum. Und er urteilt: Mut i...
Gourmet
The Hans in Rom: Die besten Trattorias der ewigen Stadt
"The Hans" Hans Mahr auf Rundfahrt durch die besten Trattorias der ewigen Stadt. Die geliehene Vespa hat er am Abend zur...
Gourmet
Aprés Ski am Arlberg: Hauben- und Sterne-Lokale in Lech
Nirgendwo sonst gibt es mehr Sterne- und Hauben-Restaurants als am Arlberg. "The Hans" Mahr hat hier drei absolute Liebl...
Gourmet
The Hans in New York: Top-Restaurants und Flops in Manhattan
Erwartungsvoll ist Hans Mahr nach New York aufgebrochen, um endlich wieder seine alten Lieblingslokale aufzusuchen. Doch dann hat ...
Gourmet
Die besten Bistros in Paris: neue französische Küche
Die kulinarischen Streifzüge führen Hans Mahr diesmal nach Paris. Ein Wegweiser durch die besten neuen Bistros der Stadt. Die jung...
Gourmet
The Hans unterwegs in Prag: Fine Dining mit viel Bier
Drei Restaurants rittern derzeit um die Spitzenposition in Prag. Die traditionelle böhmische Küche wird in einer sehr modernen Ums...
Gourmet
Grillen: Die gesetzlichen Regelungen
Verhaltensregeln für Grillen im Garten und auf dem Balkon, um keine Unterlassungsklage zu riskieren. Wo grillen in der freien Natu...
Gourmet
Hans Mahr: Post-Pandemie Gourmet-Trends
Hans Mahr hat fünf große GOURMET-TRENDS für die Zeit nach der Pandemie aufgespürt - und sich dafür sogar in Hollywood umgehört.
Gourmet
The Hans zuhause: Das perfekte Wiener Schnitzel
Deutsche TV-Starköche versuchen sich verzweifelt an der Panier, die "New York Times" publiziert eine ganzseitige Handlun...
Gourmet
The Hans in Madrid: Feinen Regionalküche, Spanferkel und andere Schweinereien
Hans Mahr nützt den Umzug seiner Tochter nach Madrid gleich zu einer kulinarischen Reise in die spanische Hauptstadt. Und ist bege...