Gourmet
Winzerin Stefanie Böheim: "Weinbau ist ein Lebensgefühl"
Die Winzerin Stefanie Böheim aus Arbesthal verbindet Wein und Kulinarik. Ihr Credo: "Der Gast hat einen Anspruch darauf, dass ich mein Bestes gebe."
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Karoline Taferner: Die Kunst, Natur und Wein zu vereinen
Karoline Taferner gilt als eine der treibenden "Bio-Winzerinnen" des Carnuntums. Ein Besuch auf dem Weingut.
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The Hans präsentiert: Die schönsten Kulinarik-Plätze am Mittelmeer
Hans Mahr hat für einen gelungenen Sommerurlaub der trend. Leser über all die Jahre weder Kosten noch Mühen gescheut und das gesam...
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Winzerin Hanna Glatzer: "Entweder ich will das oder ich will das nicht"
Hanna Glatzer ist eine junge, dynamische Winzerin, die mit Leidenschaft und Hingabe ihren eigenen Weg geht. Ihre Weine sind ein Au...
Gourmet
Paul Achs: Der stille Virtuose der burgenländischen Weinlandschaft
Ruhig, bedacht und tiefgründig präsentieren sich die Weine von Paul Achs und spiegeln damit den Charakter des Winzers aus Gols wid...
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The Hans auf Capri und in Neapel: Que Sera, Sera …
Hans Mahr war - wie auch Sylvester Stallone - in jedem Lokal auf CAPRI, in dem es halbwegs gutes Essen gibt. Denn auf der Insel, d...
Gourmet
The Hans an der schönen, blauen Donau: Bratislava für Feinschmecker
Dass unser Autor kein Vegetarier ist, ist unser Glück. Denn die recht bodenständige Küche in Bratislava frönt gerne der Fleischesl...
Gourmet
Dorli Muhr: Zwischen Terroir & Transformationskraft
Die Winzerin Dorli Muhr kreiert ausgezeichnete Weine, leitet eine PR-Agentur und steckt voller Tatendrang. Sie scheint angekommen ...
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Gourmet
The Hans in Portugal: Ösis an der Algarve und neue wilde Küche in Lissabon
Zwei Österreicher haben die portugiesische Küche revolutioniert und modernisiert. Hans Mahr hat beide Restaurants getestet und ist...
Gourmet
The Hans in Tokio: Kirschblüte, die besten Sushi-Lokale und mehr
Hans Mahr in TOKIO auf der Suche nach den besten Sushi-Lokalen. Die Tipps des Japan-Kenners Johann Lafer haben dabei sehr geholfen...
Gourmet
The Hans in Brooklyn, dem neuen Gourmet-Hotspot von New York
Auf der anderen Seite des East Rivers lebt es sich günstiger als in Manhattan, viele Junge sind nach Brooklyn gezogen, und auch di...